Желе из апельсина

Ингредиенты: Желе из апельсина

Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды, дать набухнуть.
Выжать сок их 2,5 апельсинов. Остаток для украшения.
Корочки порезать крупно. Залить 1 литром воды, проварить 10 минут.
Процедить, дать немного остыть.
Всыпать сахар и набухший желатин в остывшую воду. Нагреть до растворения желатина. Влить апельсиновый сок. Убрать с огня.
Разлить желе по креманкам (выходит 5-6 креманок, объемом 250 мл).
Оставшийся апельсин порезать, разложить по креманкам.