Ингредиенты: Панкейки
- Яйцо — 1 шт
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 0.5 ч.л.
- Ванилин или ванильный сахар
- Молоко (лучше начинающего скисать) , а еще лучше кефир — 1 стакан
- Мука — 6 стол. ложек с горкой
- Сода 0.5 ч.л., гашенная уксусом
- 3 стол. ложки растительного масла (рафинированного)
- Какао порошок для шоколадных панкейков — 1 стол. ложка
Процесс приготовления: Панкейки
- Венчиком взбить яйцо с сахаром, солью и ванилином до появления пены
- Добавить молоко (кефир), хорошо взбить
- Постепенно добавить просеянную муку // для шоколадных добавить какао
- Добавить соду, гашенную уксусом
- Добавить растительное масло, еще раз все перемешать венчиком
- Оставить на 5-10 минут
- Жарить на разогретой сковородке без масла
- После того, как сковородка разогрелась, убавить огонь, жарить на среднем огне все панкейки.
